27 апреля в ресторане «Винцентс» будут гостить повара из ресторана «Ö», которые подготовят специальное меню для гостей нашего ресторана. Ужин пройдет в рамках совместного таллиннского и рижского проекта «Обмен ресторанами» (Flavours of Estonia). В течение вечера гостям будет предложено меню с шестью переменами блюд, которые особенно акцентируют именно эстонские традиционные продукты, выбранные поварами. С меню и предложением специально подобранных вин можно ознакомиться здесь.

Ресторан Ö предлагает гастрономическое приключение всем, кто уважает местные и тщательно подобранные вкусовые сочетания. Шеф-поваром этого ресторана, представляющего северную и современную эстонскую кухню, является отмеченный несколькими наградами кулинар Роман Защеринский, относящийся к приготовлению пищи как к увлекательному вызову, в достойной реализации которого большую роль играет традиционное местное сырье и новые экспериментальные подходы к нему. Благодаря этому ресторан Ö два раза выбирался лучшим в Эстонии и один раз лучшим в Таллинне.