Antuāns de Sent-Ekziperī ir teicis, ka “... mīlēt nebūt nav skatīties vienam uz otru, bet gan kopā skatīties tai pašā virzienā.”. Tāpat tam vajadzētu būt arī ar operas teātra un kino apmeklējumu – ja vien Jūs, protams, nespējat nosēdēt bez dīdīšanās, (vai arī neesat pēdējā rindā…)

Bet restorānos, tieši pretēji, IR jāskatās vienam uz otru! Šogad Valentīna dienā restorāns “Vincents” aicina Jūs uz skatuves iedvesmotām vakariņām, kurā priekšnesumu uzņemsimies mēs, lai Jūs varētu baudīt viens otra klātbūtni.

MENU:

Šampanietis, Diebolt Vallois Prestige Blanc de Blancs Brut

Gulbju ezers

brūnās garneles • avokado • greipfrūts • lapu rožkāposti • citronu sojas mērce

* * *

Pērļu zvejnieks 

langustīni un zutis • «Mottra» ikri • crème fraîche • ceptu citronu mērce • jūras zāļu sviests • kartupelis • svaigā vasabe

Karalis un es

tvaicēts Kamčatkas krabis • krabju biska • raudene

Weingut Loimer Langenlois Käferberg Grüner Veltliner Kamptal Reserve 2013 , Austrija

Kapuleti un Monteki

pīļu aknu kapelleti • Pantellērjas rozīnes • trifeļu sula • divpadsmitgadīgs tradicionālais balzametiķis

Domaine Huet LE HAUT-LIEU Demi Sec 2008, Loire Valley, Francija

* * *

Aktrise un bīskaps

jūrasvelna fileja • jūras zāļu salāti • nažgliemenes • litorīnas

Gaja Ca’Marcanda VISTAMARE Toscana IGT 2015, Toscana, Itālija

Jērs jēra tērpā

Pireneju piena jēra ribiņas • sakņu selerija • Briseles kāposti • melnais ķiploks • cepeša sula

La Rioja Alta Gran Reserva 904 2005, Rioja, Spānija

* * *

Sniegbaltīte

sniega bumba • bezē • pasiflora • sarkano apelsīnu granīta • crème anglaise

Planeta Passito di Noto DOC 2014, Sicily, Itālija

"Pandoras lāde"

Amora kokteilis


Cena 1 personai par ēdienu Eur 169.00

Īpaši izvēlētu vīnu izlase 1 personai Eur 65.00

Šefpavārs Mārtiņš Rītiņš un vīnzinis Raimonds Tomsons